Junge Leute
kommen zum Kochen in den Jugendtreff, probieren mit Erwachsenen verschiedene
Rezepte aus und tafeln gemeinsam. Das geschieht bei zahlreichen Koch-Workshops
nicht nur im Fernsehen, sondern auch in vielen unserer Jugendtreffs. Die meisten
Teilnehmer bringen anfangs keinerlei aktive Küchenerfahrungen mit, vieles ist
neu. Schon bald kommt Freude am Selbstkochen und Selbstgestalten auf: Kochen
wird zum regelmäßigen Programmangebot im Jugendtreff.
Menschen, die Ahnung vom
Kochen haben, können sich nicht nur selbst gut versorgen, sie achten auch den
Wert von Lebensmitteln. Und sie sind selbstbewusster, weil sie wissen was sie
können. Der Oberkotzauer Jugendtreff hat die Ergebnisse seiner Kochprojekte in
diesem bunten Kochbuch festgehalten; und damit ein sehr gelungenes Beispiel
kreativer Jugendarbeit und außerschulischer Jugendbildung aufgezeigt. Dank gilt
den jungen Köchen und ihren Begleitern, den Initiatoren sowie den Förderern des
vorliegenden Werkes.
Nachkochen empfohlen!
Robert Sandig
Kreisjugendpfleger